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【台中美食】三食六島馬祖絕版麵食館ღ馬祖珍饌、在台重現

店家資訊➽三食六島馬祖絕版麵食館
地址：台中市西屯區中清路二段185號
電話：04-2293-0855
營業時間：週一至週日，11:00~21:30

「未滿18歲者，請勿飲酒」

三食六島馬祖絕版麵食館這店名 蠻讓人好奇的

他位在台中著名水湳商圈周邊 這邊是市場業的一級戰區

建議搭乘大眾交通工具過來用餐較為方便

三食六島馬祖絕版麵食館選擇這邊營業 感覺是有一定魅力吸引顧客 帶著期待的心情過來看看

三食六島馬祖絕版麵食館用餐區共有二層樓，一樓僅二桌及化妝室，二樓桌數多，

以馬祖各地觀光景點為裝潢店主軸，打造呈現馬祖風情的用餐環境，讓人感覺既明亮且舒適

二樓運用古色古香的家具打造而成的餐具自助區

服務人員介紹店內採用馬祖地名作為桌號

現在來店消費就送馬祖麵點一份，誠意十足

簡易版菜單

 圖文並茂版菜單 

老酒檸檬纖飲

特別添加馬祖老酒的午茶飲品！清新酒香與香濃果香彼此交織融合，

在口中悄悄留下迷人的酒香尾韻，非常順口。

「未滿18歲者，請勿飲酒」

雞不拉雜(小)

滷香雜炒！店家以紅麴老滷汁入鍋滷製滷味，接著再以大火快炒提香，

由滷香散發出的渾厚滋味，完美成就出一道既特別又富層次口感、

豐富美味的現炒馬祖料理。

檸露深海蜇爽

口開胃！是以馬祖當地特有的醃漬魚露結合青檸製作醬汁而成，

搭配上彈脆的新鮮海蜇皮，展現出爽口且具口感的開胃小菜。

馬祖紅糟魚

金黃香酥！將新鮮旗魚以紅糟醃製入味，並適當掌握火候炸至紅中帶金黃，

外香酥、內鮮嫩多汁，香鮮滋味包準越吃越涮嘴，停都停不下來。

以窖藏老酒與金黃荷包蛋提味的香醇溫潤的傳家老酒麵線

「未滿18歲者，請勿飲酒」

紫菜鮮魚羹

取自海底第一批採收的黑金初芽海紫菜，搭配母親家傳的特調醋酸醬，酸溜酸溜又帶點輕甜的滋味，伴隨著紫菜清香，既開胃又富營養的一餐就此展開。

招牌馬祖魚麵

遠從馬祖空運來台！將肥美的新鮮魚肉以手工方式打製成漿，

接著再和入太白粉揉製成糰並製成麵條，每一口都是好吃且Q彈夠勁，鮮美滋味更在嘴中綻放。

文章出處：http://katrinachen026.pixnet.net/blog/post/203234182

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