Inside out 內外生活

水星人又來到最愛的逢甲夜市啦!!!

夜市裡面有很多好吃的，我每次來逢甲覓食，大多習慣到便當街、慶和街吃好料，

個人覺得這兩條街上，小吃攤位最密集，也比較少摩托車、汽車開進來，

可以大剌剌邊走邊吃、爽爽吃整條街    

講到慶和街這街名，一時可能會不太知道是哪條，待我帶領大家瞧瞧便明白。

我通常會從福星路上的包包店、大三巴中間的路口進去，比較不會人擠人。

一拍到這條熱鬧的街，大家應該就會「哦~~原來是這條阿!」

就算是平日晚上，也非常多人來逛，

逢甲裡很多獨家新奇有創意的小吃，都起源於此呢~

在金門炒泡麵對面的波西飛薯，自製的電動切條機，還有取得專利，製作方式很特別，

每次路過都會看到排隊人潮。今天就來吃看看!   

以黃色、綠色搭配的攤子招牌，滿顯眼的，感覺很活潑，

一旁有電視，播放著飛薯上節目的片段，可以看到藝人們享受美食的陶醉樣XD

波西飛薯全台首創，用電鑽秒殺馬鈴薯的絕技，新奇、好玩又好吃XD

很有噱頭，食尚玩家、旅行應援團、愛玩客、勇闖中台灣等各大美食節目，都有來採訪過!

另外，波西飛薯在高雄瑞豐夜市有分店新開幕，高雄朋友也能品嚐到好吃的飛薯囉~

獨門絕活可是有拿到專利證書的唷!!! 

檯子上，放了玩具總動員的馬鈴薯蛋頭夫妻，好可愛，

馬鈴薯經過電鑽的洗禮後，變成旁邊一盒盒的美味飛薯 ((怎麼覺得有點殘忍XD

波西飛薯有飛薯和墨西哥脆片，也有兩種都吃到的雙混搭!

口味非常多元，鹹的、辣的、帶甜的，還有素食可用的，

每種口味都想試試，選擇障礙又來了XD

現點、現切、現炸的飛薯，每份製作時間約5分鐘，

店家會給一張號碼牌，然後就可以在旁邊稍加等候。

波西飛薯不是一般的油炸薯條，只要經過，就會聽到店家一聲大喊"好吃的飛薯要飛囉~"

哈哈，感覺很像是小時候看到的爆米香，會先預告「欲磅啊!」  

想要用相機捕捉飛薯身影，還真不容易，感覺應該要調到運動模式才對，

因為電鑽一啟動，飛薯飛得超快，整顆褐皮馬鈴薯瞬間變成一盆薯條，讓我措手不及啊XD

  起司辣肉醬(牛)飛薯 70元

整顆帶皮切條酥炸的褐皮馬鈴薯，

老闆說，他們使用進口美國西北部、火山土栽種的馬鈴薯，營養價值高，香氣足夠，再搭配純手工自製的醬料。

起司辣肉醬是菜單上有劃個讚的招牌口味    

當場現吃，會放在特製的盒子裡，附上叉子和木籤，邊走邊吃很方便!

而且薯條沒有骨頭，不會弄髒手，一口接一口、停不下來~

起司辣肉醬口味，肉醬是以洋蔥、蕃茄、牛肉熬煮而成，所以點餐時，老闆還會再確認，內含牛肉ok嗎?

飛薯淋上肉醬、起司，以及綠色的墨西哥辣椒和生菜，光聞味道就讓我流口水了...

經過電動切條機的飛薯，油炸酥香，也很有創意地呈現不同形狀，

如果現在有流行大家樂，還可以從中間找到明牌XDDD

濃郁滑順的起司醬，肉醬能吃到牛肉末的口感和香氣，  

酸酸辣辣的墨西哥辣椒，越吃辣香越明顯，大概是5分辣的程度，好開胃，又不會辣到讓人受不了。

算是偏重口味，而且味道有層次感，個人非常喜歡 

我還有吃到一大塊馬鈴薯，是飛薯切塊最後留下的底，一整盒出現各種形狀的馬鈴薯，還滿有趣的。

其實一個人吃完這盒，就滿飽的耶，份量還真不少，馬鈴薯讓人有飽足感!

  香濃起司醬(奶素)綜合雙混搭 100元

朋友點的雙混搭，可以同時吃到飛薯和墨西哥脆片。

混搭的份量看起來又更膨派了，感覺生菜也不少，比較爽口。

看coco的可愛女兒白白，在等待時，一直叫著肚子餓餓，

終於拿到她的飛薯，難掩興奮，有沒有這麼開心啦!!!

小朋友不能吃辣，所以幫她點的是香濃起司醬，奶素者也能吃。

香濃起司醬，味道濃郁，混合著鮮奶香，綿密順口。

還可以比賽看誰的飛薯比較長XD

墨西哥脆片是非基改玉米做的玉米脆片，也是現點現炸，

有玉米香氣，吃起來有點像大片的多力多滋，很香脆，

搭著濃濃的起司醬和爽口生菜，又是不同的口感。

下次可以點看看墨式辣莎莎脆片，應該會很有美墨料理的fu ((然後大頭怪會說：來杯啤酒吧!

  煙燻BBQ醬(五辛素) 綜合雙混搭 100元

煙燻BBQ醬，吃起來是美式餐廳豬肋排的沾醬，

口味偏甜，感覺就像是在吃烤肉耶! 

名片上畫有地理位置，可以從福星路轉慶和街，或者文華路轉慶和街，就能看到波西飛薯囉!

特別、有趣的波西飛薯，口味選擇多，大小朋友都能吃，

我最喜歡起司辣肉醬，酥脆薯條搭配濃郁起司、酸辣辛香調味，開胃又涮嘴，味道有層次感，

簡單的盒裝設計，逛夜市邊走邊吃好方便，而且份量不少，可以和朋友共享，

不然像水星人小鳥胃，一個人吃一盒就覺得飽了!

總之，來夜市就是一路吃吃吃、逛逛逛，很開心啦     

    波西飛薯

地址：台中市西屯區慶和街92號(逢甲夜市內、金門炒泡麵對面)

電話：0922-170351

營業時間：平日17:00-00:00、假日16:00-01:00

原文出處: http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/441729748

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