Inside out 內外生活

(首圖: 限量64oz西班牙豬腳).

大墩路靠近中港路口開業不久的這家美式餐廳.

(雖然沒太大意義,不過還是很抗拒台灣大道這種以無聊藉口換來的路名,難道中港路不改叫台灣大道就表示台中人不愛台灣?)....

原址不知已換過幾家店,希望這家可以長長久久.......

雖然店裡的服務人員都很正,但店內最吸睛的一位就是牠了....

好美啊~ 個人最愛的犬種之一就是黃金了.而且超乖巧的.聽說有上狗狗學校訓練過.

是說為什麼不讓牠進店啦~~ 這樣我會想要坐外面,可以跟牠在一起.不過室外不是太冷就是太熱....

還會對人回眸一笑哩.都融化了我....超級友善親切的.可惜忘了問牠的名字,聽服務人員叫牠,讀音聽來像是發財之類的....XD

一樓全部空間都拿來做廚房了.入座二樓請....

點餐加價可升級套餐.

這張是內餐內容與飲料單.升級價乍看覺得不便宜,原來是因為冷飲可無限暢飲.

我們點兩主餐,一升級B,一升級C套餐.

這是升級B餐的希臘沙拉.蠻大一盆,草也很多....想也知道不會是我點的........XD

升級C套餐的湯品.這天有蘑菇濃湯和法式洋蔥湯可選.

選了 洋蔥湯.  這盆端上來有嚇一跳,這麼一大盆要是小鳥胃這盆喝下去都飽到要打嗝了....XD

湯底味道蠻濃,不知道是不是我味覺有問題,喝起來有點牛骨味道.是有放牛下去一起熬嗎?這樣成本比較高吧?....

總之味道和別家餐廳不太一樣,但是是蠻好喝的洋蔥湯.

兩人點這樣為太多嗎? (廢話,被巴頭,豬腳可是2~4人份來著)....

憤怒鮭魚義大利麵/310.升級C套餐加150.

原來菜單上的憤怒是辣味紅醬的意思.

微酸的番茄紅醬與義式辣肉醬融合,帶少許辣味,挺開胃,是蠻好吃的紅醬口味.湯汁收得剛好.充份裹覆住麵體,而不會過乾.

是說這濃郁口味的醬感覺和鮭魚好像沒有很搭.重口味掩蓋了鮭魚本身的鮮味.

麵體有寬扁麵和圓直麵可選.

圓直麵的軟硬度剛好,不會過軟.喜歡更硬口感的話,注文時記得先跟美眉交待一下.麵量蠻多,其實這一份吃完就已經蠻飽的.

限量64oz西班牙豬腳/780.升級B套餐加120.

重量級的這一份好有氣勢,霸氣上桌.雖然還附了刀,不過表面的皮肉部份都已經先切好了.

是說不知從哪面切入角度拍才好.好像不管哪一面都被我拍得一樣糟....XD

除了豬腳,還附現炸薯條,沾醬是蜂蜜芥末醬和檸檬油醋.塔塔醬則是搭配薯條用.不過其實豬腳和薯條都已充份調味,不沾也很OK.

普通市售德式豬腳是一中段帶皮豬腿,這到西班牙豬腳還多帶一段.等於是兩截豬腳,所以幾乎是兩份德式豬腳的量了.

先經長時間醃漬,然後油炸再烘烤.表皮非常酥脆.因為豬皮的厚度,所以吃起來就像脆口的餅乾一樣.越嚼越香.

除去上面油脂較厚的部份,下面的瘦肉入味又軟嫩,一點也不會因為是瘦肉而顯得乾柴或堅硬難咬.

個人反而更喜歡這瘦肉部份,覺得很好吃,入味又不鹹.

附餐飲料選的是菊香薄荷茶(H).和雪碧.

熱茶可回沖. 冷飲可續杯,並不限口味.

個人覺得這裡餐點表現不差.

以美式餐廳來說,這裡的價位也不會太高.

型男正妹的服務也蠻好.

環境又挺舒適不擁擠.

沒什麼好嫌的,是很適合聚餐的好地方.

尤其乖巧的黃金店狗對本人來說有十足的吸引力.會很願意再回訪....

其實臨走被牠依依不捨地巴住大腿,都捨不得走了我.為了牠,我會再去的.(按眼角)........

P.S 想吃豬腳或肋排的話最好先預訂喔~

店家資訊:

Bidui food&drinks 筆堆美式餐廳

地址: 台中市西屯區大墩路1018號.

電話: 04-23266018

官網: https://www.facebook.com/筆堆美式餐廳Bidui-Food-Drinks-470716706433951/?fref=ts

營業時間: 07:00~22:00.

用餐時限: 巔峰時段/120min.

價位: 前菜.沙拉/110~430. 義式輕食/130~260. 義麵.燉飯/190~420. 主廚限量特餐/660~780. 早午餐/170~220.

附設停車場: Yes.

原文出處:  http://sunry59.pixnet.net/blog/post/114098552
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