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【台中美食】三食六島馬祖絕版麵食館ღ馬祖珍饌、在台重現

店家資訊➽三食六島馬祖絕版麵食館
地址:台中市西屯區中清路二段185號
電話:04-2293-0855
營業時間:週一至週日,11:00~21:30

「未滿18歲者,請勿飲酒」

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三食六島馬祖絕版麵食館這店名 蠻讓人好奇的

他位在台中著名水湳商圈周邊 這邊是市場業的一級戰區

建議搭乘大眾交通工具過來用餐較為方便

三食六島馬祖絕版麵食館選擇這邊營業 感覺是有一定魅力吸引顧客 帶著期待的心情過來看看

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三食六島馬祖絕版麵食館用餐區共有二層樓,一樓僅二桌及化妝室,二樓桌數多,

以馬祖各地觀光景點為裝潢店主軸,打造呈現馬祖風情的用餐環境,讓人感覺既明亮且舒適

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二樓運用古色古香的家具打造而成的餐具自助區

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服務人員介紹店內採用馬祖地名作為桌號

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現在來店消費就送馬祖麵點一份,誠意十足

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簡易版菜單

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 圖文並茂版菜單 

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老酒檸檬纖飲

特別添加馬祖老酒的午茶飲品!清新酒香與香濃果香彼此交織融合,

在口中悄悄留下迷人的酒香尾韻,非常順口。

「未滿18歲者,請勿飲酒」

 

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雞不拉雜(小)

滷香雜炒!店家以紅麴老滷汁入鍋滷製滷味,接著再以大火快炒提香,

由滷香散發出的渾厚滋味,完美成就出一道既特別又富層次口感、

豐富美味的現炒馬祖料理。

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檸露深海蜇爽

口開胃!是以馬祖當地特有的醃漬魚露結合青檸製作醬汁而成,

搭配上彈脆的新鮮海蜇皮,展現出爽口且具口感的開胃小菜。

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馬祖紅糟魚

金黃香酥!將新鮮旗魚以紅糟醃製入味,並適當掌握火候炸至紅中帶金黃,

外香酥、內鮮嫩多汁,香鮮滋味包準越吃越涮嘴,停都停不下來。

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以窖藏老酒與金黃荷包蛋提味的香醇溫潤的家老酒麵線

「未滿18歲者,請勿飲酒」

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紫菜鮮魚羹

取自海底第一批採收的黑金初芽海紫菜,搭配母親家傳的特調醋酸醬,酸溜酸溜又帶點輕甜的滋味,伴隨著紫菜清香,既開胃又富營養的一餐就此展開。

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招牌馬祖魚麵

遠從馬祖空運來台!將肥美的新鮮魚肉以手工方式打製成漿,

接著再和入太白粉揉製成糰並製成麵條,每一口都是好吃且Q彈夠勁,鮮美滋味更在嘴中綻放。


文章出處:http://katrinachen026.pixnet.net/blog/post/203234182

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