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在台中以製作鳳梨酥、糕餅、裝潢出名的「日出集團」,

繼創立「宮原眼科」後,造成觀光炫風後,如今又有驚人之舉了。

就在距離「宮原眼科」很近的中山路上,

將一棟過去是「台中第四信用合作社」的辦公舊址,

藉著創意手法,將其重新打造,再創建一個新的讓人朝聖的新景點。

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店名就沿用原有的「台中市第四信用合作社」名稱。

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這一棟約5、6層樓的老建築,落成於民國55年。

如今翻修時,保留了原有的鋼筋、磁磚、水泥外貌,

 

赤裸裸露出建築結構與橫樑。

 

入口處,不在中山路這邊,而是在轉個彎的巷子口。

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店家在中山路上的這邊的騎樓,還刻意在外牆上,崁入一座銀行的金庫大門。

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金庫大門旋轉式的門閥,特別吸引許多路人的注目及好奇。

都想要試試如何開啟這麼厚重大門的。

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進入室內,我首先注意到的是服務人員的服裝,

感覺像是早期馬戲團人員的服裝,像是要帶給大家歡樂的印象吧!

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一進來遇到的第一根柱子上,就掛著目前三個樓層的營業項目。

一樓專賣冰淇淋、二樓四信咖啡、三樓是巧克力沙龍。

那就讓我一一跟大家介紹吧!

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一樓大門一進來的左邊櫃子,是專賣各式水果挫冰,

「台灣水果冰」450元、「冰淇淋佛跳牆」240元、

「超級豐仁冰」150元及冰淇淋布丁120元。

以手搖式的古早味剉冰機,再設計成各種水果冰磚,

加上果凍、海藻糖的點綴,非常賞心悅目。

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↓ 走進去比較裡面的冰淇淋專櫃,則是專賣優格、水果之類的冰淇淋

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這裡賣的冰淇淋種類超多的,價格也稍微便宜些,

我看大多數都是兩個人點雙球,150元。餅皮+20元,

兩人分食,較經濟實惠。

所以這裡排隊的人潮最多了。

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冰淇淋點選完後,先到旁邊這個以早期銀行櫃檯造型的檯前結帳。

淇淋櫃台上方則以鐵管模擬枝幹,上頭有梅花造型是以銅片雕塑,相當別具特色。

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結帳完,還有最後一關,就是旁邊還可選擇冰淇淋上面的灑料。

這些灑料可任選三種,都是免費的。

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這樣完成冰淇淋的購買程序,接著就是找座位,

↓ 這是一樓的座位區,座位數其實不多。

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台中市第四信用合作社的室內裝潢,強調撿拾的環保概念,

保留從前信用合作社的櫃檯、金庫等設備,

並從各地回收將報廢的老家具並予以整理;

天花板空間則是水泥粗面牆搭襯水管梅花等金屬裝飾,

創造一種既工業、又華麗的視覺印象,令人印象深刻。

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另外一樓的另一邊,則是販賣各款伴手禮。

格著玻璃可以清楚看見工作人員,正在專注並忙著現作這些伴手禮,

看得到製作過程,也看得見衛生及新鮮。

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接著,我們準備上二樓吧!

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就在上二樓的樓梯前,地板磁磚上的螞蟻圖案,

清楚告知,這裡是甜點的樂園。

另外樓梯旁邊,也隔著透明玻璃,可以看見冰淇淋的底座餅乾製作過程。

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來到二樓,最顯眼的是二樓中間的這吧檯,

而吧檯底下外層都是以古早的瓦片所貼成,加上不同顏色的LED燈照射,

變化萬千,既復古又有時尚感。

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 二樓燈光偏暗,並將各種燈飾懸吊未經修飾的原始天花板下,

製造出一種昏暗卻又巧妙的違和感。

地板跟一樓一樣,都是磨石子地板,

二樓最裡面還有一座金庫造型的大門,

從各角落的裝飾,可以感覺出都在營造出早期合作社的氛圍,

也可拾起民眾對合作社的原生記憶。

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目前這裡除了販售太陽餅、冰品等與宮原眼科相同商品外,還增加了滷味。

 二樓販賣各式冷飲、滷味、點心等。

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參觀過二樓後,準備再更上一層樓!

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來到三樓,感覺比較更高檔些,這裡是「巧克力沙龍」,

所以一上來,就先有一排巧克力專櫃。

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往前走,左轉進去就是三樓專屬的座位區。

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三樓與樓下的風格完全不同,這裡屬於非洲狩獵風格。

所以牆壁上的壁畫,都是非洲原野動物。

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剛剛說一樓服務生穿的制服是屬馬戲團風格,

而三樓的服務人員,則是非洲狩獵裝。

牆上掛著許多面具或裝飾,也都是老闆從非洲帶回來的。

連這些沙發的花色,都是繽紛的斑馬、豹紋樣。

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這裡強調環保回收概念,所以許多裝飾品或裝潢設施,

都是採舊物或回收物來重新製作。

特別的是,這些沙發都是回收早期彰化某西餐廳的椅子再重新拉皮,

重新翻修後的沙發,坐起來還滿舒服的。

這裡用餐費用比較高一些,所以沒什麼客人,

我們剛到時,算是包場了。

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三樓的外面還有一個陽台

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↓菜單

三樓的價位最高,很明白就是觀光客的價錢。

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↓冰拿鐵 $180、80%尼昂寶艾爾帕寇可可$250

說不上特別好吃,純粹就是吃氣氛來的。

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業者懷著尊重歷史的心意,為凋零的老房子找到新的出路,

藉由想像餐廳設計猶如電影場景,

因此成為旅人們用餐、休憩、瘋狂拍照取景的地方,

最重要的是,也喚起消費者對舊時代的記憶。

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交通

搭乘火車、客運(統聯、國光)、公車(BRT)至「台中火車站」,

→步行至站前廣場→過馬路至對面中山路→沿中山路直走約200公尺即抵達。

原文出處:  
http://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/109923200
 

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