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昨日花卷跨界創意料理

▌體驗時間：2014/03/21  (本篇為昨日花卷邀約文，真實試吃心得放心服用)
▌粉絲團：https://www.facebook.com/offeroh
▌地址：台中市西區忠誠街91號 （中港路SOGO後面走路10分鐘內）
▌電話：02-2326 6984
▌營業時間：10:00Am~10:00Pm

▌備註：空間寬敞/可定位/現金/有wifi/
▌推薦菜色：唐揚味噌雞、黑猴子奶、生猛海鮮灣式麵、暖前菜、烤布蕾

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蹦蹦平常在網路上看到好吃想吃的就加入書籤，
等哪天要跟朋友吃飯就從裡面挑順便可以寫文章介紹，
（想看我的書籤有哪些餐廳嘛哈哈哈哈）

這間在勤美商圈附近新開幕的昨日花卷先前就已經在我的台中餐廳口袋名單，
因為很多人都評價不錯，準備回台中要來吃看看前，剛好收到了老闆的邀約，
請我跟冰妹一起去吃吃他們的新菜。

<本篇為昨日花卷邀約文，真實試吃心得放心服用>

外頭就可以看出店內透出暖暖黃光，
非常的溫馨有設計感，尤其這大片的落地玻璃窗，
白天採光一定非常好！

推開木製大門走進店內，延續店外地上的金魚，牠們游到牆上了XD
台中餐廳最大特色就是非常寬敞舒服，一點都不會有壓迫感。

花卷不收服務費，服務卻非常好，服務生都很親切，
但如果有需要任何杯子、餐具、糖、醬料、面紙、濕紙巾都要自己來取用。

他們也蠻多食物用手直接拿會比較好吃，
旁邊有可愛的復古洗手臺，直接洗手不用特別去廁所。
（他們廁所設計很有創意，整個牆上都是草皮跟動物，很值得一看哈哈哈哈哈）

往上走是比較高一點的吧台和沙發區，
每個角落都有老闆的小巧思。

我自己覺得上面沙發這裡適合吃下午茶，
或是他們也有提供酒精類飲品可以跟朋友再這裡喝喝小酒放鬆聊聊天～

菜單很用心，每一道菜都有很幽默的名字跟小故事，
有些沒問店員還真的不知道是什麼菜，很有創意的老闆！
單點想吃的主餐後加點套餐會比較划算，
因為這樣不僅有開胃菜、暖前菜、沙拉，甜點跟飲料還都任選。
（食量不大兩人點一份就好，他份量都不少會吃不完）

冰淇淋妹家的小侄子這次台中之旅頻頻曝光，有夠可愛的！
這天他第一次看到我們，很興奮，跟他玩什麼都笑，
我在拍照他也會在後面笑很開心。

開胃前菜跟沙拉用高腳杯裝很特別，
我們一上桌都好奇要怎麼吃哈哈哈哈。

不得不說開胃菜超級開胃，裡頭東西很豐富而且～夠～酸！很過癮好好吃，
因為開胃菜太猛，比起來雖然是草莓沙拉但比起來就沒特別驚艷，
濃湯表現不錯非常的濃，喝完實在很飽。

這裡很特別有道炸物暖前菜，
這天的暖前菜有炸鱈魚、茄子、豆苗，
蠻好吃的尤其炸鱈魚外酥內嫩，

可是他炸物應該是油溫不夠高某幾樣吃完都會覺得蠻油的，
這個在吃完還有特別跟老闆說過，老闆說會注意，
希望下次來可以吃到香酥不油膩的暖前菜！

 飲料是：黑猴子奶 $120

這杯飲料是我跟朋友一致認為來花卷一定要點的！
名字特別，他其實就是向日葵牛奶冰沙（香蕉牛奶喇….），
很濃很濃還有冰沙感好消暑，整體超級好喝又有創意。

唐揚味噌雞 $150

這個好好吃，但我覺得醬汁有點像烤鴨的甜麵醬XDDD，
外酥內多汁又嫩，這道菜也是唯一油炸不會過油的，我們四個吃完都公認很棒，可以點！

起司方餃 $180

這道菜非常奇妙，他是用大張餛飩皮包起司炸，
但他的起司不是會牽絲那種，是比較固體狀的，對於熱愛會牽絲起司的我來說很空虛，
整個吃起來會很像在吃炸餛飩皮，
所以我們強烈建議老闆改版成會牽絲起司一定會很好吃！

造堡手工漢堡 捏造牛肉 $250

花卷的老闆在逢甲夜市也有開一間漢堡專賣店就叫「造堡」，
逢甲是可以完全客製化任何醬料，花卷礙於不是漢堡為主，有幾種可挑選，
我跟冰妹都覺得不錯，漢堡肉很厚實多汁，
旁邊的薯條炸的也很好吃，居然還有炸芋頭條，
只是薯條灑的是海鹽會偏鹹喔！可以跟服務生說一下不要灑太多鹽。

生猛海鮮灣式麵 $310

這麵好啊～海鮮給的霹靂無敵豪邁豐富，干貝超大超甜的，蛤蠣也超鮮超大，
麵用的是寬麵，跟一般義大利麵不同，吃起來有點像很有嚼勁QQ的板條，
這道我非常喜歡喔，還很大份，大家點一份來分食比較剛好。

叫話子雞火烤飯 $280

這道頓飯很特別，是用紙包去烤，
吃起來像恨入味很香的黑胡椒雞肉燉飯，我很喜歡！
但要記得吃前拌一拌，不然底下的吸太多湯汁也會過鹹，
整體是個很特別的創意料理，蠻可以點來吃看看的。

招牌花卷 密滷凍牛肉 $250

花卷的招牌菜色就是這道，把各種不同配料，用特製卷餅加上味噌醬卷在一起，
心中第一聯想到就是：西式春捲！！？ （哈哈哈哈哈哈哈哈

看到好多人寫文章都說很特別很好吃，
可真心的講，我本身就沒很喜歡吃春捲，
所以這道菜跟我磁場不合….大家下次可以來體驗看看這特別的料理，
分開吃的話沙拉跟炸牛蒡都好吃，飯用的是泰國香米會比較硬但有醬汁可以加，
滷牛肉用的是中藥，所以味道會比較重，我會推薦點鹽烤松坂豬或是海鮮！

 炙燒小牛背 $770

蹦蹦誠實的說，到平價餐廳還是乖乖點價格親切的料理就好，
因為這個價格真的不算便宜，也沒特別讓我覺得一定要吃，所以我們就不多聊了。

甜點我們一致都選烤布蕾跟奶酪，
烤布蕾很好吃喔很濃郁但比較甜一點！重點是蠻大份的，吃的很過癮好滿足。
但他的奶酪相較之下表現普通，建議點個烤布蕾或是鬆餅都不錯。

最後上桌的是冰淇淋妹點的抹茶歐蕾，杯子好可愛，是雙層的喔，這樣就不怕燙了～
我覺得他們家的餐具都挑選的非常用心，超多特色餐具，每次上菜都是驚喜。
抹茶是無糖的喔別喝了想說不甜不開心，自己看喜好加糖啦～
但我們喝過後還是推薦「黑猴子奶」，因為實在太特別太好喝了！

我想是因為新開幕有些小地方不慎完美，
但老闆（好年輕）很認真聽我們意見表示會改進，
所以蹦蹦還是蠻推薦大家聚餐可以到花卷吃吃喔！
因為這裡環境服務交通跟餐點整體來說真的是不錯的選則。

原文出處: https://miha.tw/tc-offer/

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