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兩人入住溫馨雙人房 四人入住精緻房

目前分類:台中美食 (60)

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《hoyo cafe》最近悄悄的開始試營運,位在忠信市場對面,離美術館不遠,純白的輕老宅建築,店面帶有淡淡歐風設計,路人經過無不往前看看是怎樣的餐廳,《hoyo cafe》旁邊兩家店設計風格也很搶眼,常常讓人誤會是不是咖啡廳XD。

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店名:Hoyo Cafe
地址:台中市西區五權西二街34號|Google Map
電話:04-2371-2022
營業時間:9:00~17:00
店家FB:https://www.facebook.com/hoyocafe

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店裡空間屬於狹長型,進門馬上看到大而專業的Open Kitchen,垂吊式軌道燈讓開放式廚房增添美感,看似簡約風格,小細節營造的很好,這裡讓人拍了好多照片XD。

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餐廳目前只開放一樓,洗手間在二樓。

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精美的營業咖啡機。

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櫃台旁邊有幾樣超可愛、療癒系小物,也是讓人拍不停。

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菜單製作的很有創意,質感也很好。

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飲用水、餐具自取,不收服務費,選好菜色到櫃台結帳就可以了。

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很酷的喇叭。

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調味罐井然有序的排列整齊,看出店家對細節的要求。

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再往內走就是用餐區,座位沒有很多。

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後面還有營造一個露天庭院。

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《hoyo cafe》菜單不大卻很精美,把全部菜色拍成一張照片,分別標上英文代號,客人翻動上面菜單同時,對應下面餐點照片即可,不用憑空想像真好。

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餐點有附和風沙拉、一杯擇一的紅茶/綠茶/美式咖啡,換其他飲料可以折60元。

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餐前就上的飲料,我們都換購,前面冰拿鐵/單點90元,點早午餐可以折60元,這樣一大杯換購只要30元,可說相當划算,可惜味道上還有進步空間;後面是鮮奶茶/單點95元,點早午餐可以折60元,味道淡如水內,可以再更好XD。

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熱拿鐵/單點90元,點早午餐可以折60元,熱拿鐵就小杯了點,一入口覺得味道還不錯,想不到尾韻竄出一道濃烈苦味XD,拿鐵製作上我們也覺得可以再更好。

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E.歐姆蛋系列,有微辣番茄肉醬(210元)/奶油野菇青花菜(210元)/經典原味(190元)三種口味可選擇,這是奶油野菇青花菜,附和和風沙拉/歐式麵包/蒜香薯塊/開胃小品/一杯設定飲料,光看菜單說明,感覺很豐盛,實際上桌時,餐點是用小鐵鍋呈現,份量精緻了點,男生應該吃不飽XD。

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歐姆蛋煎得很嫩,鹹淡控制的也很剛好,奶油野菇醬也很有味道,如果歐姆蛋裡可以加點蔬菜丁,感覺應該更討喜。

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歐風麵包酥香好吃,可惜只有一片,蒜香薯塊味道比較清淡。

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B.馬鈴薯煎餅系列,有原味香蔥豬肉(230元)/微辣番茄肉醬(230元)可選,這是原味香蔥豬肉,附和風沙拉/炒蛋/帶骨香腸/開胃小品/一杯設定飲料。

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份量也很精緻。

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豬肉馬鈴薯排,沒有想像中厚,有焦香味,厚度我們覺得可以再提昇一點會更好。

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帶骨香腸還不錯吃。

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F.日式手作起司漢堡排系列,醬汁可搭配微辣番茄肉醬(260元)/奶油野菇青花菜(260元)/和風醬佐蔥花蘿蔔泥(240元),附和風沙拉/蒜香薯塊/歐式麵包/開胃小品/一杯設定飲料,這是和風醬佐蔥花蘿萄泥,聊著聊著忘了拍個全盤照XD,小鐵鍋附的配菜基本上差不多,漢堡排店家說是手打的,用牛肉和豬肉下去調和,口感略澀一點,有淡淡的羶味,吃不太習慣。

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其實《hoyo cafe》硬體營造的很好也很到位,看到那Open Kitchen讓我們覺得很期待,感覺已經準備好了,餐點份量上覺得精緻了點,男生吃不飽內,可以再改善一下下,應該更多人會喜歡。
 

 

 
|店家資訊|
Hoyo Cafe
地址:台中市西區五權西二街34號|Google Map
電話:04-2371-2022
營業時間:9:00~17:00
店家FB:https://www.facebook.com/hoyocafe


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咕咕香甕缸雞在西屯路上~已經靠近福華了

幸好後面就有停車場~

所以就麻煩小謙載我們一起過來!!!

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就為了一個想吃雞的女人!!!

大夥們夠意思的爽快答應了!!!

都不顧過年到底胖幾公斤依舊要前往吃雞~

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剛過年後的咕咕雞還滿有年味的耶!!!!

其實早在兩三年前~我們也來吃過!!

是說我怎麼忘記寫文了!!??

我對咕咕香印象滿好的阿!!奇怪!!!!

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裡面有大圓桌~小圓桌~小方桌

還有二樓耶!!!!!

這是晚上五點多拍的~~

當我們要離開時已經大爆滿了!!!!

跟照片中完全不一樣

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紅紅燈~頗有中國氣氛

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~ 菜單 ~

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~ 十人合菜 ~ $4000 / $5000

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看喜歡的就自己畫

我們只有五個戰鬥力很弱的女生

不敢話太多

不過菜色看起來滿不錯的~選擇也很多

改天可以帶家人一起來吃 

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○   招牌 - 雞油麵線(2份)  ○  $30/1份 

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很古早味的雞油拌麵~拌上蒜酥油蔥後~

吃起來不會太油!

而且咕咕香的麵線不會煮得過爛~

正確來說~是非常有"口感"

QQ的~有彈性耶!!一致通過 → 好吃拉!!

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○  快炒類 - 炒蛤蜊  ○ $220

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海鮮蛤蜊就是要有九層塔去提香

而且每一顆蛤蜊都好肥美

圓咚咚的~一咬還有水分呢!!!!

而且好下飯~

我好想來碗白飯喔!!!!!!!!!

為了腰圍~我只好忍下!!!!!

不要再問我是不是懷孕了????我會努力恢復身材的!!!

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○  青菜類 - 雙彩水蓮  ○  $180

水蓮看起來細如繩~口感卻清脆爽口

它應該算是我最愛的野菜了

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○  快炒類 - 蔥爆牛肉  ○ $210

小謙說來這種店就是要吃蔥爆牛肉

哈哈!!!但女神說~你這道是最普通的

笑死我了~哈哈~也還好啦!!!

我是覺得搭著蔥跟洋蔥一起吃~也滿下飯阿

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○  特調飲料 - 現榨檸檬汁  ○ $180

這可是招牌之一~而且真的是現榨的~

我們真不好意思催了店家好幾次

酸酸甜甜的~挺解膩的!!!

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○   招牌菜 - 甕缸雞  ○ $600/1隻  

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送上桌的甕缸雞已經被支解了!!!

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我覺得一隻600的雞~感覺上不是非常大隻~

SIZE算是比較偏小的雞

我們五個女生居然可以吃完~也滿厲害的

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今天還有附上泡菜~

我記得我之前來吃沒有~

女神過年來吃好像也沒有

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甕缸雞~看是要夾泡菜一起吃~還是沾雞油都可以

我是覺得沾雞油會有點太油說

就看個人喜好了

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重口味的也可以沾胡椒粉

右下角的胡椒粉是幾個人就給幾碟小碟胡椒

不要傻傻地只沾最上面那小碟的胡椒~哈哈 

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光看就知道皮超脆的

真的超脆~超脆

皮脆到吃起來會有ㄍㄠˇㄍㄠˇㄍㄠˇ的聲音

所以吃起來完全不覺得有油膩感~

好像把雞皮的油脂都逼出來了

可惜的是如果是雞胸肉的部分就會起來有些乾了!!!!

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因為我一直很驚訝皮怎麼可以這麼脆

一直有好像是炸的的錯覺!!!!

女神很得意的特地帶我到外面瞧瞧

她說:你看~她真的是在一個甕烤的!!!!

哈哈!!!好吧!!!但我還是在想皮怎麼會這麼這麼這麼酥阿????

不相信的人可以自己去試試 

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最後名片~

店家資訊:『  咕咕香甕缸雞  』 

店家地址:台中市西屯區西屯路三段89號之2 

店家電話:04-24627393

              0915-375599 

營業時間: AM 11 : 30 ~ PM 24 : 00

店家FB咕咕香甕缸雞FB

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找樂子積木咖啡
【店家資訊】
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■電話:04-2320-0547
■地址:台中市西  區東興路三段114巷16號
■營業時間:平日 12:00~20:00
                 假日 10:30~20:00
■店休:每周二、、隔週週一
■免收服務費、有低消規定

網路上說找樂子積木不是很好找...
太相信自己覺得難不倒自己的我還是在東興路上來回幾趟,迷路了...
最後還是得打電話找店家求救...((吼~GG了啦囧))
**找樂子就在東興路上靠近大墩11街附近,看到土地公廟對面的巷子拐進去**

紅通通的信箱也是積木造型,頗有新意





樂高造型的巧克力,太可愛了吧!!!((尖叫~~~))

冰雪奇緣樂高組

歡樂天地的旋轉木馬樂高

海盜船樂高




魔鬼阿飄...這個我有喜歡,哈~

街景建築


自由女神像樂高
這個都拼的出來...猴腮雷呀...


可以秤重付費帶回的樂高
喜愛樂高的大、小孩們有興趣可以直接洽詢店家喔

在這裡用餐,整個被積木給團團圍住
店內充滿新奇童趣不管是大人、小孩都會身陷其中
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【菜單 MENU】


找樂子積木餐點以法式薄餅為主,可以加價升級套餐
沒有販售麵食、米飯類的餐點喔


飲品部份

關於餐廳的空間使用店家也有些規定
請大家尊重大家,共同來維護
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餐具要自取,服務人員會貼心提醒!!!
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現場規劃出可以親子同樂、即時創作的樂高天地
((我真的很不會玩樂高這種東西,所以帶小屁孩去我都要他自己去玩XD))

為了衛生考量,使用樂高前記得先洗手後消毒再創作喔!!!
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前菜包括青醬與大蒜麵包、每日新鮮現做濃湯、三種蔬菜棒搭配胡麻醬

青醬、蒜香麵包鬆軟酥脆,看樣子本以為口感會偏硬,卻不然...
而且兩塊各抹上不同的醬料,相當於可以吃到兩款物同的口味
軟法麵包的口感和青醬、蒜香的滋味令人喜歡

湯品為清甜濃稠的南瓜濃湯,上頭還有麵包塊的搭配
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【智利煙燻鮭魚佐塔塔醬 法式薄餅】NT$280元

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【南義拿坡里Grgnano香草豬肉丸子 法式薄餅】NT$220元


兩份餐點搭配的附餐一樣,有生菜沙拉、薯條、塔塔醬
就只相差在主食的不同

炸過的薯條不油膩,和鹹香清爽特製的塔塔醬相互搭配風味絕佳
塔塔醬裡頭居然還有水煮蛋白和在其中,我好喜歡~((因為我超愛蛋沙拉呀!!!))

主廚以新鮮栽種的香草所製作的鮮嫩豬肉丸子
搭配著蕃茄紅醬,清馨芳香的香草味不時散出有提升肉丸子氣味的效果
這天吃到的肉丸子火侯掌控得宜不會太乾柴,口感算是啾西...

將魚片捲成花的型狀增加了擺盤的豐富性
煙燻鮭魚口感軟嫩,是好吃的...
只是不知道為什麼總覺得有微微的焦香味跟著在嘴裡化開23

蛋品我們請店家做了全熟


以麵粉、起司粉手工製作的薄餅,再以烤爐烙痕,皮薄脆香
服務人員告知可以將食材包覆捲起來吃或是切小塊搭配其他配料吃都很不錯
((當然兩種吃法肯定都要來試看看囉))
說是薄餅但也有些厚度,粉類用了蕎麥粉,所以吃起來就是多了股蕎麥香...
趁熱吃才能吃出原始的口感,冷掉就會有差異喔!!
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【舒芙蕾鬆餅 香蕉巧克力 冰淇淋】NT$220元

有香蕉巧克力、焦糖蘋果兩種口味可以選擇
*餐點現點現做,需等候時間為30分鐘*
*凡點甜點套餐,飲料150元以上可半價加購*

冰淇淋用的是莫凡彼的牌子,香草、巧克力、草莓、焦糖核桃任選一球

香蕉上還有杏仁片的點綴,旁邊搭的那一小坨擠花可不是奶油
吃起來是帶點酸味的懮格醬,比較清爽

膨膨膨的蛋糕體發的不錯,外觀很討喜、陣陣飄來的香味很誘人
說來汗顏...這還是魚仔第一次吃舒芙蕾44,所以餐點上桌的時候特別的開心...


以現打新鮮蛋白熱騰騰製作出爐,溫暖香嫩的好滋味搭配香蕉巧克力恰恰好
綿密蓬鬆的口感 就是舒芙蕾最大的獨特特色,等待30分鐘的製作時間是值得的...

濕潤充斥著濃濃雞蛋香
剛烤起來的溫度搭上莫凡彼冰淇淋吃上一口
簡直就是幸福的下午茶時光...
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【飲品】

鮮榨柳丁汁喝得到果粒,完全沒有化學味,天然ㄟ尚好!!!!!
拿鐵咖啡喝來香醇順口,不常喝咖啡的魚仔晚上不會睡不著...好咖啡((讚))
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找樂子積木咖啡
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■電話:04-2320-0547
■地址:台中市西  區東興路三段114巷16號
■營業時間:平日 12:00~20:00
                 假日 10:30~20:00
■店休:每周二、隔週週一
■免收服務費、有低消規定

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台北知名的吳留手串燒居酒屋已經在台中開兩家分店囉,繼西區勤美草悟道附近開設第一家分店後,崇德店最近在北屯區中科飯店旁開幕囉!!!,11月來電訂位用餐加按讚打卡,即可喜獲麻糬串一份 ,此開幕活動限吳留手串燒居酒屋崇德店唷,不要訂錯分店(溫馨叮嚀)

 吳留手串燒居酒屋崇德店就位在崇德路上,鄰近中科飯店,店面裝潢為顯眼的日式風格,就算沒看到吳留手的招牌也不會錯過(像我就是先注意到裝潢才往上看到吳留手的扛棒XD)之所以命名為吳留手,是指絕活沒有私藏偷留一手,好料全都大展身手了!

▲店門前有放置MENU提供參考,相信應該不少路人看了以後就走進去變客人

▲環境完全就是我的菜,濃厚的居酒屋氛圍,超多日式小物和復古招牌當作裝飾品,就算一個人空虛寂寞覺得冷想來飲酒吃肉,可以坐在吧台座位區也不會覺得彆扭

▲吧台區還能近距離欣賞師傅熱騰騰的串燒Show,不過有壓克力板隔著,故雖親臨  烤」 場但不會感受到熱氣(但這樣也沒辦法烤好直接零秒出手跟師傅秒拿來吃就是了,一個"產地直送"的概念)(←是多猴急XD)

▲無臉男存錢筒我之前在吉卜力展也有買一尊

▲莫名很喜歡這個武士的牙籤筒

▲整個空間給人的感覺很舒適,有的居酒屋的座位設計得很擁擠,吳留手串燒居酒屋崇德店個人覺得座位數不算多,用餐起來很舒服,因此也建議最好先來電訂位

▲後面有一組最大桌,約莫可容納十人左右

▲男女廁用古代的日本男女海報來區別

▲洗手台也特別使用木桶,有種木桶是女廁海報上的女孩遺留放在這兒的感覺XD

▲Menu,每人低消$500,需加收一成服務費,其實挺好達標的,選擇性很多元,感覺都不錯,除了串燒以外,還有燒烤  冷物、炸物、炒物、湯、無酒精飲料和酒類,好想各來一份啊!!!(是要飽到天靈蓋嗎?)對了,只收現金,記得帶夠錢,不然就要留守在吳留手幫忙洗碗還債了

▲每個座位都有附胡椒和七味粉供客人調味

▲毛豆是招待的小菜,先拿來解嘴饞和墊墊胃,像我們這種要等相機先吃飽才能開動的人,小菜太重要了!!!

 胡麻野菜沙拉 $140/份
這是友人點的,也主要都是由她解決,胡麻香還滿夠味,只是肉慾的本人我是絕不會在居酒屋點沙拉的,錢絕對全梭哈在肉類和酒類,但如果想在居酒屋貫徹營養均衡的人是可以點一下

奶油綜合菇 $120/份
菇的份量給得很多,奶油味道很香,灑上七味粉和海苔粉提味

▲吃到的每一口菇菇都散發著濃郁的奶香,但不是濃到膩口的那種,因為個人對於奶味太過重的食物有些畏懼,但此綜合菇的味道我很可以!

 鹽烤無骨牛小排 $200/2串
沒有過多的調味,淡淡的鹽味帶出牛肉本身的鮮甜,且肉質很嫩,吃完一串超想也霸佔另外一串,不許同行友人吃(喂)

安格斯沙朗牛排 $680
強烈建議一上桌就立馬把牛排塞進自己的五臟廟,此時是口感最佳的黃金時間,我們因為要等拍餐點團體照耽擱了一會兒時間才吃,店員很貼心的幫忙回烤了一下,肉質飽滿帶點汁,其實口感也還不錯,但回烤過的關係,口感自然是沒有原本的嫩(無骨牛小排我們是立刻就吃了,口感很棒!!!),改天自己再訪會再點一次沙朗牛排,到時我就不拍照直接開動了

鹽烤七里香 $100/2串
僅有添加鹽和簡單的調味,品嚐雞肉的原汁原味

培根蘆筍捲 $100/2串
帶點微微焦香的培根包覆著滿滿的蘆筍,風味清爽

鹽烤雞肉蔥串 $120/2串
雞肉有一定的厚度,烤得恰到好處(愚婦我就很容易把雞肉烤焦,所以通常中秋節我都專門負責吃),雞肉塊再加上蔥段,逞肉慾之際又能感受到一絲清新

帶皮玉米筍 $80/份
玉米帶皮一起烤鎖住了本身的甘甜,吃起來很爽脆,沾點鹽巴食用的滋味更佳

最近臉書很常見「請珍惜幫你剝蝦/螃蟹的人」 ,那我是不是也要珍惜幫我剝玉米筍的人?!

鹽烤杏鮑菇 $80/2串
雖清新不油膩,不過吃完我覺得有奶油綜合菇就足夠了,不需再額外點杏鮑菇的檯

明太子白醬炒烏龍麵 $180/份
我們嚐了一口就登愣了一下,這是我目前吃到最好吃的明太子白醬炒烏龍,記得要先將麵條和白醬先攪拌均勻

白醬頗濃稠,入口時白醬的香氣會先擴散整個口腔,帶有明太子的烏龍麵條吃起來香濃滑Q,超喜歡的!不過,個人認為明太子白醬炒烏龍麵偏向 「快樂分享餐」的料理, 二~三人共享會比較好,畢竟這算有點重口味,如果整盤獨自速了了可能難免會有點膩,人跟人之間是距離產生美感,重口味的料理則是適量產生美味

蛤蜊清湯 $80/份
蜊的size平均值還不錯,有幾顆有達肥美的程度,以前遇過吃起來很沒存在感的蛤蜊,根本是蛤蜊小貝比,還沒長大成人(?)的感覺;湯喝起來鮮味十足,個人很喜歡,要我再喝一碗也不成問題(拍肚皮)

這是我們兩人當天喝的,一瓶汽水三款酒類,現在看來有點納悶當日我們是把自己當水牛還是酒鬼經營嗎?(扶額)
 溫馨警告:未成年請勿飲酒!喝酒不開車!酒測過關直接去關!

原味富士山汽水 $100/瓶
身為一名喜歡日本又愛喝汽水的少年勢必要點一瓶富士山汽水,不覺得光看這瓶子就覺得消暑了一半嗎?好喜歡整個視覺設計,我就是會為了包裝而買單的人(是的,我是膚淺的消費者)


沖繩Orion生啤酒 $130/杯
Orion生啤酒是我的心頭好,之前去沖繩我還參觀了Orion啤酒工廠,甚至買了它的周邊紀念品  還帶了幾罐生啤酒回台灣,很珍惜的飲用(那時候尚未進口) 雖然現在台灣的便利商店已隨手可得,但我不管去哪用餐,只要看到Orion還是忍不住來上一杯啊!!!!! (是說這兒的杯子上還有個專屬「留」字耶) 

冰清酒 (黑松白鹿) $180/盅
口感略濃但不至於嗆,冰冰涼涼喝起來相當順口,飲畢有股清爽感

幸水梨子酒 $170/杯
友人表示梨子的香甜味很突出,不太擅長飲酒的人應該也能駕馭得了

吳留手串燒居酒屋not only 環境but also餐點都深得我芳心,對於當晚我們體驗到的餐點滿意度都挺高的,是我會想約朋友再訪的居酒屋(不過就去勤美附近的台中店了,因為西區是我的地盤,如此我也才能盡情Orion生啤酒暢飲一番,酒池肉林完直接走回家)   總之,吳留手納入個人愛的口袋名單!

---吳留手串燒居酒屋-崇德店---
營業時間:18:00~01:00(周一公休)
(最後點餐時間:23:30)
電話:
 04-22411112
地址: 台中市北屯區崇德路二段226號(中科飯店旁)
FB:吳留手串燒居酒屋-崇德店

---吳留手串燒居酒屋-台中店---

營業時間:18:00~01:00(無公休日)
(最後點餐時間:23:30)
電話:
 04-2302-8611
地址: 台中市西區中興街111號
FB:吳留手串燒居酒屋-台中店

文章出處: http://jindafui1119.pixnet.net/blog/post/454279817

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西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき) 2  西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき) 3

 

 

 

這家PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍位在英才路447號~~在台中才剛新開沒有多久而已~~斜對面是亞緻大飯店~~我個人覺得不算難找~不過這家招牌有些不顯眼~~經過還是要仔細看一下才不會錯過這家~~PURPLE 聽說之前也是以網路販售為主~~後來才在今年有了實體店面的樣子~~會知道這家也是因為在臉書亂逛的關係~~剛好我對抹茶系列的商品非常有興趣~~所以就選了一天的休假前往造訪~~

 

 

 

西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき)  

(店門~~大理石亮到可以當鏡子了~~)

 

 

PURPLE 是早上11:30開始營業~~星期一休~~這是年青人繼和茗和明森後再度造訪的抹茶專賣店~~不過不同前面兩家都走純日式裝潢的風格~~PURPLE 的裝潢給人感覺要時尚摩登許多~~而且椅子也比這兩家好坐不少~[笑]~~這家雖然有兩層樓~~但整體來說位置不算多~~假日要來的人最好先訂位會比較保險一點~~

 

 

 

西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき) 5 

(裝潢跟其他抹茶專賣店比時尚很多~但還是可以看到一些日式的風格很巧妙的融入其中~~)

 

 

PURPLE 的老闆人很客氣~~年青人入內時就很親切地介紹各種有關抹茶的知識~~年青人有不懂的地方也會不厭其煩的替我解答~~害我有些不好意思~~這家的菜單主要以抹茶製作的茶飲~甜點和麵食為主~~除此之外~~這家還有賣傳統的日式現刷抹茶(就跟在茶道看到的那種抹茶一模模一樣樣喔)~~整體價格約 100~350元左右~~主要都以單點為主~~有些可以搭配套餐~~點餐時有不懂的地方可以先問清楚再點~~另外這家飲料已經在菜單中戴明冰塊和糖量都已經按比例搭配好~~恕不做更改~~這點也要多多注意喔~

 

 

 

西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき) 4 

(櫃台~~為了怕放久不新鮮~~店家沒有像其他家一樣把甜點放在中間的甜點櫃~~要點甜點直接看菜單跟工作人員點)

 

 

這家菜單有稍微看了一下~~中間也詢問了老闆不少意見~~最後年青人點一份日式蕨餅220元~~同時再點以抹茶製作的蛋糕十淬150元(小份)~和一杯珍珠抹茶160元(因為搭配蛋糕所以可折30元)~~PURPLE 的餐點都是現點現做~~所以要來這家喝茶吃點心也要稍微有點耐心~~至於覺得性子急或趕時間的人~~這家可以不用來了~~另外~~這家的抹茶都是使用京都的丸久小山園~~加上每次使用的食材都非隔夜的~~讓人感覺下重本下的蠻深的~~

 

 

 

西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき) 2 

(日式蕨餅~~這份很好吃~~擺盤也很雅緻~旁邊的抹茶黃豆粉和抹茶蜜可以沾著一起吃~~~)

 

這天因為珍珠還要十分鐘才會煮好~~所以日式蕨餅先被店家先端上桌~~飲料和蛋糕可以等一下沒關係~~這道蕨餅可以單吃~~也可以沾抹茶蜜和抹茶黃都粉一起 吃~~年青人因為以前曾在和茗有吃過蕨餅~~對這道滋味念念不忘~~所以看到PURPLE 有在賣~~當下二話不說的就直接點下去~PURPLE 的蕨餅賣相非常的典雅~~雪白的蕨餅上方有放一朵醃漬櫻花~~上面還灑了一點點食用金泊~~光看就蠻享受的~~~

 

 

 

除了很重看外~~~這道蕨餅也非常好吃~~跟和茗比起來~~PURPLE的蕨餅口感上比較有黏性~~而且還有淡淡的甜味~~雖然沾抹茶蜜和抹茶黃豆粉也很不錯~~不過這份蕨餅年青人更喜歡單吃~~單吃把蕨餅的風味給發揮的淋漓盡致~~而且跟和茗的蕨餅不一樣的是~~PURPLE的蕨餅吃完不會給人很口乾舌燥的感覺~~後來這家老闆娘到店時~~年青人閒聊才知道這份淡雅好吃的蕨餅是老闆娘自己親手研發的得意之作~~這份雖然只能單點~~但年青人很推這道蕨餅~~可以點來試試~~因為真的很好吃~~

 

 

 

西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき) 3  (抹茶珍珠和蛋糕十淬~蛋糕不錯~~這家抹茶商品如果是抹茶控的話應該會非常愛~~)

 

至於蛋糕十淬和珍珠抹茶是一起端上桌的~~十淬是由一層生巧克力~一層覆盆莓和一層抹茶為主~~這份蛋糕還不錯吃~~吃的到抹茶的香氣~~同時也吃的到莓果的酸和巧克力的苦甜~~口感層次很豐富~~而且妙的是這三者之間的味道非常平衡~~是一道非常好吃和有水準的蛋糕~~如果喜歡的朋友還可以自行像店家訂購帶回家吃~~~年青人這天造訪就有看到一位小姐訂了好幾盒蛋糕~~直接騎摩托車來拿~~[笑]~~

 

 

 

西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき) 6 

(一樓的座位~~紫色的沙發很好坐~~環境比以前去的和茗好多了~~)

 

 

珍珠抹茶~~這杯從外觀看是綠色的~~可以看到店家的抹茶用量完全不手軟呀~~這杯珍珠很Q很好吃~~抹茶茶香也很重~~~不過對年青人來說不甜就 是~~~所以要搭甜點和蕨餅一起喝~~不然單喝對我來說有一點點苦~~因為我是重甜的人~~所以這杯就純個人口味問題~~不過如果愛純抹茶的朋友可以試看 看他們家的茶飲~~我個人覺得蠻純的~~

 

 

 

西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき) 8 

(老闆娘的狗狗~~忘了問是不是店狗~~如果不是看到牠可能要憑運氣了~~因為真的很可愛又很黏人~~而且沒有小型狗的那種神經質~~)

 

PURPLE 環境很舒適~~沙發非常好坐~~除了用Wifi殺時間外~~這次老闆娘來店時剛好也把愛狗給一起帶過來~~雖然是小型犬~~但卻非常黏人和愛撒嬌~~完全沒有小型犬的那種神經質的感覺~~也讓年輕人拍了一張作紀念~~因為沒有問所以不知道是不是店狗~~不過這天休假來吃午茶~~還可以跟狗狗玩真的非常不錯~~這天結帳金額是500元~~沒有收服務費~~

 

 

 

西區 PURPLE Matcha Salon 宇治抹茶沙龍  (むらさき) 7 

(二樓的位置~~這天去沒有開放~~不過年青人比較喜歡一樓的環境就是~~)

 

這家PURPLE 算是一間很有特色的抹茶專賣店~~而且不論裝潢或是食材都下了蠻重的本~~甜點因為有加入抹茶調味的關係~~~不嗜甜的朋友也以放心的吃下去~~另外這家的茶飲因為怕破壞風味比較沒辦法調整甜度和冰塊~~所以重甜的人點這家茶飲可以搭配蛋糕或是日式甜點一起吃~~今天這家年青人還蠻滿意的~~如果對抹茶有興趣的朋友也可以來這家試看看~~但如果選假日來建議先電話訂位喔~~

文章出處:http://yangyaultd.pixnet.net/blog/post/206702512

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Dodo lee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

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在文心路四段的川創意鍋物料理」是今年9才開幕的火鍋店,

地段就是靠近熱河路口這邊,門口的騎樓可以讓用餐的客人停靠,

另外門外還有一個公車亭,搭公車來也是很方便的選擇。

 

川創意鍋物料理

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櫃台

 PB073916-01

 

店內的裝潢走向是靜謐沉穩的風格,

以常見的桌上陶磁爐木桌椅為主,

還有懸吊在空中的吊燈,加上牆上有抽象畫,

整體帶出一種畫廊的感覺。

 

 

店內環境

 PB073912-01

 

有種穩重感

 PB073908-01

 

最後方還有一區是併桌的座位區,

比較適合多人團體聚餐,

當天霸子我跟同學倆則是在入口處的窗邊位置用餐。

 

併桌區

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裝潢格調乍看之下以為他們是走中高價位的火鍋店,

看到他們點菜單的價位,其實就是一般價位的小火鍋來著,

大致上就分三大類型,分別是川川鍋壽喜鍋牛奶鍋

每個鍋有兩個不同價位,就是肉品一般份量跟加量的差別。

 

點菜單

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當然如果要吃更好的食材火鍋他們也有更高等級的選擇,

像是霜降牛鍋、極上海鮮鍋、川無雙鍋等,

平日中午還有類似商業午餐不到150大洋的火鍋選項,

最右邊則是各類單點的食材像是蔬菜、肉品、海鮮、火鍋料等。

 

 

冬瓜茶

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這個是點火鍋就會有附的冬瓜茶

有加一些碎冰喝起來其實不會太過甜膩,

如果是點牛奶鍋的捧油配這個還會有中和解膩的作用。

 

喝起來不會太甜膩

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隨即吃火鍋會用到的沾料他們會遞上桌讓客人自行添加,

點鍋會附一碗白飯,更換白飯之外的王子麵或是冬粉要補差額。

 

佐料及飯食

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牛奶萌萌鍋,268大洋

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我們點了一個牛奶萌萌鍋跟一個喜事連連鍋),

可以看到牛奶鍋一旁還放了兩片起司片,讓客人自行加入,

他們家的牛奶鍋不是用粉泡的,是真的有用鮮乳,

所以顏色上比較偏向牛乳的白色,能喝到奶香,

沒有那種很鹹、很甜、很膩的感覺。

 

 

使用了鮮乳在裡頭

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喜事連連鍋(壽喜),268

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另外一鍋是喜事連連鍋,除了有壽喜鍋口味也可以選麻辣口味,

跟剛剛牛奶鍋的鍋身不同,這個比較厚重也比較寬矮一點。

湯頭實在是很清澈,鏡頭都對焦倒映的燈具惹~

 

 

厚重的鍋身

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壽喜鍋的湯也是他們自己熬煮的原汁湯頭,

基本上壽喜鍋湯頭單純是用來涮沒有用來喝的,

稍微啜了一小口,甜味其實還蠻明顯的,也比較鹹一些。

 

甜味很明顯

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菜盤的部分跟一般我們外頭吃的小火鍋差不多,

像是地瓜、芋頭、蘿蔔、木耳、玉米筍,該有的都有給,

然後最底部的就是高麗菜,另外還有青江菜,

最近菜價貴森森的,還能有這樣的份量,實屬難能可貴阿~

 

 

菜盤

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麻辣鴨血,58

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麻辣鴨血」這個是單點的小菜品項,

吃火鍋配個麻辣鴨血好像也成為了一種習慣,

他們的鴨血吃起來蠻有彈性的,軟QQ口感,

剛咬下去還不覺得辣,辣味是慢慢出現的那種。

 

Q的鴨血

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雞柳正常份量

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然後我們的主菜點了一份正常份量的雞柳

雞柳的部分他們還有先行醃過,所以看起來有點濕濕的。

另外還有一盤是加量的牛肉,採用急速冷凍的方式現切牛肉片

即使我們放了一陣子退冰的情況下也不會有血水滲出。

 

 

牛肉盤加量

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沒有血水滲出

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數了一數加量版的牛肉片有14片,

整個盤子排列的滿滿的,非常有氣勢,

一般來說200大洋上下的小火鍋肉片大概就是7-8片左右,

加量加足50%的份量,一口氣給你14片,整個爽度提升不少。

 

 

培根牛

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下菜盤

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把菜盤的食材陸續加下去唄~

基本上菜盤的份量也不少,

我也是分了兩次才把菜盤內的食材煮完,

牛奶鍋的部分加熱大概5分鐘左右就可以把起司片放入牛奶鍋內。

 

牛奶鍋煮蔬菜

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起司片很快就會化開,可以看到一點一點黃色的起司,

這是用來增添整個牛奶鍋的香氣,

並不會讓整體牛奶鍋變得太過濃郁。

 

起司片化開

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會變濃郁的情況是隨著煮火鍋水份減少後會變濃稠,

這時候可以請他們幫忙添加高湯,

如果還是覺得味道太過於重,可以考慮直接加開水。

 

 

煮雞柳

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他們的雞柳煮熟後其實還是保持著滑嫩的口感,

因為有醃過所以單吃其實就蠻有味道的,

在設定上其實沒有要搭配牛奶鍋,

是我們硬要拿來跟牛奶鍋煮der

(所以在牛奶鍋的品項內沒有雞柳選擇

 

滑嫩的雞柳

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因為雞柳本身的鹹度加上牛奶的味道,

接連著吃雞柳到後頭可能會有點膩,

這時候冬瓜茶就發揮解膩的效用惹~

 

 

涮牛肉

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他們的牛肉片沒有切很厚,

中火程度涮肉大概涮個20秒左右呈現5-7分熟是最剛好的熟度。

 

5-7分熟程度

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雖然看到油花分布很大片,只要不是煮得太老,

咀嚼起來是很恰當的,既有瘦肉的口感又不會太韌,

然後有點油花吃起來也比較油潤油潤。

(十多片的肉片吃下來真的挺滿足的

 

沾點辣醬

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因為壽喜鍋的湯頭偏甜,

所以單吃其實吃到是湯頭的甜味,

可以試著沾沙茶或是蔥花辣椒這類佐料增添氣味。

 

火鍋料

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巨大草蝦,198大洋

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巨大草蝦」三尾也是加點的部分,

特別放個10大洋硬幣比對一下,是很大尾的草蝦,

很新鮮,煮過後剝蝦殼很好剝,也不會有黏住的現象,

吃起來很彈牙,喜歡吃草蝦或是海鮮的捧油不要錯過。

 

新鮮彈牙

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另外冬粉也很值得一提,他們的冬粉不是一整塊乾乾的,

有先泡過水,下鍋煮過一陣子之後吃起來Q度還是很足。